{"id":670,"date":"2026-10-25T18:14:30","date_gmt":"2026-10-25T18:14:30","guid":{"rendered":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/diario\/zucchine-curry-filetto-pesce-vapore\/"},"modified":"2026-10-25T18:14:30","modified_gmt":"2026-10-25T18:14:30","slug":"zucchine-curry-filetto-pesce-vapore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/diario\/zucchine-curry-filetto-pesce-vapore\/","title":{"rendered":"Idea ricetta: zucchine alla crema di curry e filetto di pesce al vapore"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta per 1 o 2 persone<\/p>\n<h2 class=\"h4\">Ingredienti<\/h2>\n<ul>\n<li>1 vasetto di zucchine alla crema di curry<\/li>\n<li>1 o 2 filetti di pesce (idealmente bianco)<\/li>\n<li>1 filo d&#8217;olio d&#8217;oliva<\/li>\n<li>Qualche erba a tua scelta (erbe aromatiche, coriandolo, prezzemolo\u2026)<\/li>\n<li>Una manciata di pistacchi<\/li>\n<li>Un po&#8217; di sale e di pepe<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"h4\">Procedimento<\/h2>\n<ol>\n<li>Preriscalda il forno a 120 \u00b0C per 10 minuti<\/li>\n<li>In una pirofila, versa un filo d&#8217;olio d&#8217;oliva, del sale grosso, del pepe e qualche erba aromatica<\/li>\n<li>Adagiaci i filetti di pesce fresco<\/li>\n<li>Nel frattempo, scalda le zucchine alla crema di curry per qualche minuto a fuoco basso in un pentolino<\/li>\n<li>Inforna il pesce per qualche minuto (5-7 minuti per un pesce tenero e poco cotto, un quarto d&#8217;ora per un pesce ben cotto)<\/li>\n<li>Durante la cottura prepara una copertura fresca: frulla nel mixer 1 manciata di pistacchi, 1 cucchiaio di olio d&#8217;oliva, 1 pizzico di sale grosso, 3 pizzichi di pepe e 1 mazzetto di coriandolo crudo<\/li>\n<li>Sforna la pirofila<\/li>\n<li>Aggiungi le zucchine alla crema di curry ben calde accanto al pesce<\/li>\n<li>Ricopri il tutto con la copertura, a piacere<\/li>\n<li>Servi caldo\u2026 e goditelo.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un&#8217;idea ricetta con il vasetto Zucchine alla crema di curry di Karine &#038; Jeff. Per 1 o 2 persone.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":671,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[100],"class_list":["post-670","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=670"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}