{"id":735,"date":"2026-10-25T17:53:09","date_gmt":"2026-10-25T17:53:09","guid":{"rendered":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/journal\/tajine-aubergines-poivrons-semoule-raisins\/"},"modified":"2026-10-25T17:53:09","modified_gmt":"2026-10-25T17:53:09","slug":"tajine-aubergines-poivrons-semoule-raisins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/journal\/tajine-aubergines-poivrons-semoule-raisins\/","title":{"rendered":"Id\u00e9e recette : Tajine d&rsquo;aubergine et poivrons \/ semoule aux raisins secs et fines herbes"},"content":{"rendered":"<p>Recette pour 1 \u00e0 2 personnes<\/p>\n<h2 class=\"h4\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n<li>1 bocal de <a href=\"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/produits\/tajine-aubergines-poivrons\/\">tajine d&rsquo;aubergines et poivrons<\/a><\/li>\n<li>1 verre de semoule de bl\u00e9 complet<\/li>\n<li>1 c-\u00e0-s d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>1 ail \u00e9minc\u00e9 frais<\/li>\n<li>1 bouquet d&rsquo;herbes fra\u00eeches : persil, coriandre, menthe<\/li>\n<li>1 poign\u00e9e de raisins secs<\/li>\n<li>Sel, poivre<\/li>\n<li>Accompagnement sans viande : steak de tofu fum\u00e9<\/li>\n<li>Accompagnement avec viande : des merguez d&rsquo;agneau ou des saucisses de b\u0153uf<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"h4\">\u00c9tapes<\/h2>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9parer 1 verre de semoule de bl\u00e9 complet.<\/li>\n<li>Y ajouter 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive, 1 ail frais \u00e9minc\u00e9, 1 pinc\u00e9e de sel et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de chaque herbe ci-apr\u00e8s \u00e9minc\u00e9es : persil, coriandre et menthe.<\/li>\n<li>M\u00e9langer le tout \u00e0 la semoule puis y ajouter une poign\u00e9e de raisins secs : il est important que chaque grain de semoule soit bien impr\u00e9gn\u00e9 du m\u00e9lange ci-dessus.<\/li>\n<li>En parall\u00e8le, faire bouillir de l&rsquo;eau et y ajouter une pinc\u00e9e de sel et une petite cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde.<\/li>\n<li>Couvrir la semoule d&rsquo;eau bouillante (l&rsquo;eau doit d\u00e9passer de 2 millim\u00e8tres au-dessus de la semoule).<\/li>\n<li>Couvrir et laisser gonfler 3 \u00e0 4 minutes.<\/li>\n<li>Faire r\u00e9chauffer quelques minutes \u00e0 feu doux notre Tajine d&rsquo;aubergines et poivrons dans une casserole.<\/li>\n<li>Lorsque la semoule est bien cuite, bien la remuer et y d\u00e9poser notre Tajine d&rsquo;aubergines et poivrons r\u00e9chauff\u00e9, bien au centre.<\/li>\n<li>Servir dans un petit plat \u00e0 c\u00f4t\u00e9 l&rsquo;accompagnement carn\u00e9 ou non selon les pr\u00e9f\u00e9rences (nous recommandons : steak de tofu fum\u00e9 ou merguez d&rsquo;agneau \/ saucisses de b\u0153uf).<\/li>\n<li>Saupoudrer le tofu fum\u00e9 ou les saucisses d&rsquo;un peu de persil frais \u00e9minc\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une id\u00e9e recette avec le bocal Tajine d&rsquo;aubergines et poivrons de Karine &#038; Jeff. Pour 1 \u00e0 2 personnes.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":736,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"class_list":["post-735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}