Apr\u00e8s la terre, les l\u00e9gumes, les herbes et le bouillon, il y a une autre mati\u00e8re qui accompagne notre cuisine depuis le tout premier jour.<\/p>\n
Le verre.<\/em><\/p>\n Tout commence par du sable, du feu, une chaleur immense. Puis appara\u00eet cette mati\u00e8re claire, travers\u00e9e par la lumi\u00e8re, capable de garder une couleur, une texture, une nuance.<\/p>\n Chez Karine & Jeff, le verre s\u2019est impos\u00e9 comme une \u00e9vidence.<\/p>\n Il permettait de voir ce que nous voulions partager\u00a0: l\u2019or d\u2019un velout\u00e9, le rouge profond des tomates cuisin\u00e9es, le vert d\u2019un pistou, la pr\u00e9sence des l\u00e9gumes, des lentilles, des grains, toutes ces nuances qui naissent lentement dans la cuisson.<\/p>\n Dans un bocal, la recette appara\u00eet avant m\u00eame d\u2019\u00eatre servie.<\/p>\n L\u2019\u0153il entre en premier. Il reconna\u00eet une couleur, pressent la chaleur, la douceur, parfois une envie d\u2019ailleurs. Vient ensuite le geste\u00a0: ouvrir, r\u00e9chauffer, verser, ajouter peut-\u00eatre un filet d\u2019huile d\u2019olive, quelques herbes fra\u00eeches, un morceau de pain, un \u0153uf, une salade.<\/p>\n La cuisine commence chez nous, puis se poursuit chez vous.<\/p>\n Avec le temps, le bocal est devenu une signature de la maison Karine & Jeff.<\/p>\n Une forme simple. Il y a des d\u00e9tails qui paraissent modestes et finissent par raconter toute l\u2019histoire.<\/p>\n Pour nous, le verre en fait partie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Apr\u00e8s la terre, les l\u00e9gumes, les herbes et le bouillon, une autre mati\u00e8re accompagne notre cuisine depuis le premier jour\u00a0: le verre. Dans un bocal, la recette appara\u00eet avant m\u00eame d\u2019\u00eatre servie.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":661,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118],"class_list":["post-650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-matieres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=650"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":660,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/650\/revisions\/660"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karinejeff.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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